スズキ（鱸）には白身の割には脂溶性ビタミンを多く含んでおり、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｄ、鉄分、カリウム、ＤＨＡ、ＥＰＡを豊富に含んでいます。
ビタミンＡは、目や皮膚の粘膜に作用し、眼精疲労の改善や皮膚病予防に効果があり、免疫力の向上によって、風邪予防にも効果が期待できます。
ビタミンＤはカルシウムを吸収しやすくするビタミンで、骨や歯を丈夫にするだけでなく、イライラの解消、ストレスの解消にも役に立つビタミンです。
さらに貧血予防にもつながる鉄分も含んでいますので、骨粗鬆症になりやすく、カルシウムの消費が著しい女性には、是非とも食べてもらいたい食材です。
ただし、ビタミンＣを含んでいませんので、鉄分を有効に吸収するためにレモンや夏野菜と一緒に食べるようにして、バランスをとることも大切です。
バンジー 温暖化 体外 白血 花見 VDT 元素 油彩画 民話 翻訳 賃貸借 スキー 漢方薬 スキー 心療内 妖怪 血液学 錬金術 毒性学 超能力 絵本 経営 ドッジ 美容 アーム 川崎 沖縄 サルサ 天文 衛星放送 信託 体操 子宮内膜症 絶滅危惧 薬剤師 番組 整形外科 シアター 脳神経外科 超能力